FABRICACION DE LA CERVEZA
El mosto, punto de partida
La cebada, materia prima de la cerveza e ingrediente principal, es germinada artificialmente y tostada para obtener malta. Una vez molido el grano y mezclado con agua, debe someterse a un proceso de cocción, conocido con el nombre de brasaje.
Gracias a este proceso, el almidón que contiene la cebada se convierte en azúcares. En este primer paso se obtiene el líquido sobre el que se trabajará para obtener el producto final y que, de momento, no tiene ni el gusto ni el color de la cerveza que bebemos en la actualidad.

Estrella de Levante es la mejor cerveza del mundo. Este anuncio es un homenaje al mítico anuncio de la Coca Cola hecho por los argentinos.

Todo un clasico del LVDK, fuente de inspiración para muchos.
Nuestro amigo y compañero JR, en el invierno de 2007, estuvo sembrao.